Filip Willocx au microscope

Boom, Niel 20/01/2021

Filip Willocx, notre homme en blouse blanche, est quotidiennement occupé par la vie microbiologique. Il n’est donc pas étonnant que nous l’interrogions à ce sujet.
Pourquoi cet intérêt pour le monde des tous petits ? D’où vient cette passion pour la microbiologie?
Enfant, est-il tombé dans le chaudron avec une potion microbiologique ? Nous aimerions donner à Filip l’occasion de se présenter. Qui est notre homme derrière la science ?

En tant qu’enfant, j’ai toujours été intéressé par la biologie et en particulier la chimie qui va avec. Je dis cela à mes enfants aussi aujourd’hui : « L’amour est chimie, rien de plus ». Et quand vous rentrez chez vous et que votre conjoint a préparé un bon repas avec des bougies allumées, vous devez vous demander si c’est par amour ou pour vous tuer, à cause de la production de particules …

Je pense que j’avais 10 ans lorsque j’ai obtenu un microscope de Saint-Nicolas et j’ai pu alors découvrir le monde merveilleux de l’invisible, une passion qui contrôle encore mon travail. Pour mes études et mes recherches, j’ai opté pour la technologie alimentaire. Dans ces cours, nous avons appris d’une part les techniques pour tuer les micro-organismes ou pour contrôler la croissance et d’autre part l’utilisation de bactéries, levures et champignons pour faire des aliments savoureux. Pensez simplement au fromage, au yogourt, au salami, à la bière ou au vin. Des recherches en microbiologie de la purification de l’eau et de la purification des sols ont également été menées et enseignées.

Des idées qui fermentent.

En tant qu’étudiant, j’ai même eu une installation de fermentation complète sur le radiateur de ma chambre. Une Dame-Jeanne avec du jus de fruit, du sucre, des nutriments supplémentaires et de la levure ; le temps a fait le reste. Que ce soit savoureux, je ne peux et n’ose plus dire, seulement qu’il y avait assez d’alcool dedans pour organiser quelques fêtes. Au fil des ans, j’ai vu les attitudes à l’égard de l’utilisation de bonnes bactéries évoluer énormément. Heureusement pour le mieux.

Il est logique que de nombreuses recherches aient été effectuées sur les germes ou les altérations alimentaires qui rendent nos mettent nos vies en danger. Ce n’est que récemment que des recherches scientifiques ont été menées pour utiliser des micro-organismes pour restaurer la flore intestinale, traiter l’acné, éliminer les odeurs de sueur désagréables et même traiter la bronchite chronique. L’industrie chimique est à ses limites et souvent les effets secondaires des molécules sont pires que la maladie.

Les services écosystémiques sont l’avenir et l’utilisation de bonnes bactéries au service de l’humanité est un must.

« Les micro-organismes peuplent tous les coins et côtés de notre planète depuis des milliards d’années »

Solutions de la nature

En tant qu’êtres humains et chercheurs, nous ne réalisons pas que les micro-organismes ont peuplé tous les coins et côtés de notre planète pendant des milliards d’années. Ils ont déjà résisté à des catastrophes naturelles majeures, il suffit de penser à la formation d’oxygène, qui est préjudiciable aux bactéries anaérobies. Mais on les trouve toujours partout.

C’est pourquoi nous allons chercher des solutions dans la nature avec BioOrg et nous sommes convaincus que pour chaque polluant, un ou plusieurs micro-organismes peuvent être trouvés quelque part et qu’ils peuvent nettoyer la pollution.

«La microbiologie n’est pas une science», a été un jour blâmé un ingénieur de la Commission européenne. La raison en était que mon analyse microbiologique de l’installation de traitement de l’air montrait des risques réels pour les utilisateurs du bâtiment et cet aspect est souvent inconnu des ingénieurs de la matière morte, donc pas réel.

La microbiologie n’est qu’une science récente et cette vie invisible est étudiée plus avant et de nouvelles interactions sont découvertes chaque jour. On sait seulement récemment que les bactéries se « parlent » entre elles, et même le comportement social est décrit mais, dans les situations stressantes, une partie de la population est sacrifiée pour servir de nourriture aux survivants nécessaires, elles peuvent aussi traverser des surfaces à la recherche de la nourriture et oui le premier gagne… donc, les gens vivent et se comportent comme les bactéries.

En fait, la façon dont nous digérons et décomposons les aliments en combustibles et en matériaux de construction est identique à la façon dont les bactéries se décomposent et transforment les aliments : activité enzymatique. Rien de nouveau sous le soleil.

J’ai connu Koen à la fin du siècle dernier, en tant que client pour ses activités Blygold et j’ai eu de nombreuses années de conversations sur les problèmes de contamination microbiologique dans la production alimentaire et l’industrie pharmaceutique. La chimie a été la ressource choisie, mais comment expliquez-vous la contamination fongique en réfrigération, les légionelles dans les tours de refroidissement ou les infections nosocomiales dans les hôpitaux qui causent des décès chaque jour, malgré les processus et les mesures d’hygiène approuvés et validés?

Les solutions se trouvent dans la nature, un laboratoire qui mène des recherches depuis des milliards d’années et un monde dans lequel les entreprises travaillent.

Chérissez vos vieux amis, vous en aurez toujours besoin.

Peter - BioOrg
Peter - BioOrg

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